Trattoria Venezia - Velence Vendéglő

Budapest
1085 József krt. 85.

telefon: 318-5734
e-mail: venezia@trattoriavenezia.hu
telefon: 235-0955

Weboldal: http://www.trattoriavenezia.hu

Cégleírás:
Olasz étterem az utóbbi években sok nyílt Budapesten, ám olyan, amely tényleg Itália ízeit adja vissza, csak nagyon kevés van a fővárosban.

Az egyik ilyen tradícionális vendéglátóhely a Trattoria Venezia, mely az eredeti olasz ízek mellett a velencei konyhából is nyújt kóstolót.

A vendéglő stílusa tökéletesen sugallja az olasz és a mediterrán hangulatot. Az ajtón belépve egy kis kockaköves velencei utca látványa tárul elénk. A falakon Velencét ábrázoló képek teszik még hitelesebbé az összhatást. Az étterem a József körúton, az Üllői út sarkához közel található. És akárcsak Velence a világ városai között, úgy a Trattoria Venezia is egyedi a hazai olasz éttermek sorában.

A konyha jellege enyhén velencei és általánosan olasz. Tengeri kereskedőváros lévén az évszázadok során Velencében találkozott a nyugat kelettel, az észak déllel, így a velencei konyhába mindegyik égtáj jellegzetességeiből került egy csipetnyi. A fűszerek a kelet hatását tükrözik, a vadhús, a szárnyasok és a zöldségek használata pedig a nyugatét. A velencei konyha a halat - mivel az az egyszerű emberek eledele volt - túlságosan köznapinak és póriasnak találta, ám a korabeli dokumentumokból kiderül, mégis sokféle helyi, különleges halétel létezett, melyek közül több is megkóstolható a Trattoria Veneziában. Jellegzetes a risotto is, amely Velencében - így a budapesti olasz étteremben is - hígabb, mint a félsziget más területein. Híres étel a velencei polenta, a tészták közül pedig a lasagne.

A törzsvendégek szerint Budapest egyik legjobb olasz étterme az 1992-ben nyitott Trattoria Venezia, ahol természetesen a klasszikus vékony, ropogós olasz pizzákból, a finom spagettikből és házi töltött tésztákból is komoly választékot találunk. A pincérek, akik ismerik az olasz konyha sajátosságait, természetesen az ételek mellé a hozzájuk illő italok, borok kiválasztásában is segítenek.

A mediterrán hangulatot szerdán, pénteken és szombaton olasz élő zene teszi teljessé.

Nyitvatartásunk: H-V.: 12.00-24.00- ig.

Kulcsszavak: állófogadás , asztalfoglalás , AVERNA , bor , borvacsora , étterem , frissensült , hal , halétel , hideg előétel , leves , LIMONCELLO , mediterrán étel , mediterrán konyha , NASTRO AZZURRO , olasz bor , olasz desszert , olasz étel , olasz étterem , olasz halétel , olasz ital , olasz konyha , olasz long drink , olasz nyelvű étlap , olasz saláta , olasz specialitás , olasz tészta , olaszos étel , pizza , pizzéria , RAMAZOTTI , saláta , SAMBUCA , SAN PELLEGRINO , spagettéria , spagetti , tészta , üzleti vacsora , vendéglátás , vendéglátóipar , vendéglő