Kenesei és Tsa. Kft.

Budapest
1211 Déli bekötő út 8.

telefon: 277-71-50
fax: 277-71-50
e-mail: kenesei@maroni.hu

Weboldal: http://maroni.hu/

Cégleírás:
Schweickhardt György cukrászmesteri vizsgáját 1979-ben tette le, első cukrászdáját Óbudán 1981-ben nyitotta 56 négyzetméteren 2 alkalmazottal. Második cukrászdáját pedig már 1985-ben. Gesztenyemasszát 1987-ben kezdett el gyártani más cukrászok részére is. A jó minőségű gesztenyemassza iránt olyan nagy volt az igény, hogy 1995-ben már üzemet vásárolt Csepelen a termék ipari méretekben történő előállítására. Az üzem akkor 3.000 m2 területen működött 4 alkalmazottal. 1996-ban a termék kiváló minőségének köszönhetően a cég az Unilever Magyarország kizárólagos beszállítója lett. 1997-ben elindult a gyorsfagyasztott gesztenyepüré élelmiszerhálózatokban történő értékesítése. A Prima Maroni gyorsfagyasztott gesztenyepüré először 1998-ban nyerte el a Kiváló Magyar Élelmiszer védjegyet, azóta a Prima Maroni gesztenyecsalád mind a kilenc terméke is elnyerte a KMÉ-t.

A folyamatos termékfejlesztés eredményeként a termékválaszték folyamatosan bővült, 2003-ban kerültek bevezetésre a gesztenyerudak, melyek szintén megkapták a KMÉ védjegyet, a többi terméktől eltérően gyorsfagyasztást nem, csak hűtést igényelnek. A gesztenyerudak Foodapest Újdonságdíjat nyertek 2004-ben.

A cég 1997-ben még csak 200 tonna terméket gyártott, 2005-ben pedig már 1.100 tonnát. Induláskor a választék kizárólag a cég Maroni márkanevű termékeiből állt. A piaci változások eredményeként hamarosan elkezdődött az árharcos termékek, majd a kereskedelmi márkás termékek előállítása.

A gesztenye-alapanyag Dél-Európából származik. A cég az elmúlt években évente több tíz millió Ft értékben hajtott végre beruházásokat saját erőből és hitelből, pályázati támogatások nélkül. 2002 óta a DNV által auditált HACCP-rendszer, 2005 óta pedig a BVQI által auditált IFS-rendszer működik.

A családi tulajdonban lévő cég alkalmazottainak száma ma már 30 fő. A stratégiai és operatív irányítást a családtagok végzik. A jelen időszak legfontosabb feladata a műszaki fejlesztesék és termékfejlesztések után, hogy a Maroni gyorsfagyasztott gesztenyepürék és gesztenyés termékek, valamint a Gesztenye Marci gesztenyerudak minél szélesebb körű értékesítését és fogyasztói ismertségét biztosítsák.

Kulcsszavak: édesipar , édesipari alapanyag , édesség , fagyasztott áru , fagyasztott gyümölcs , gesztenye , gesztenyegolyó , gesztenyepüré , gesztenyerúd , gesztenyeszív , hűtött áru , MARONI MARCI , mélyhűtött termék , mesefigura , MESEORSZÁG , PRIMA MARONI , tortadísz